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Gâteau Mandarine Cannelle Chocolat moule rosace Demarle Flexipan

Gâteau Mandarine Cannelle Chocolat

Patchouka
Ce gâteau Mandarine Cannelle Chocolat : un gâteau très simple et rapide à préparer... bien moelleux, bien parfumé et surtout délicieux
4.89 de 34 votes
Temps de préparation 15 minutes
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Matériel

  • Moule Rosace Demarle (ou autre moule à gâteau)

Ingrédients
  

  • le zeste d'une mandarine bio
  • 120 g de sucre
  • 3 œufs
  • 140 g de farine
  • 30 g de Maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g d'huile
  • 50 g de jus de mandarine
  • 10 g de cannelle
  • 70 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5-6).
  • Commencer par mélanger les zeste de mandarine avec le sucre.
  • Ajouter ensuite les œufs et bien fouetter le tout.
  • Ajouter ensuite la farine, la Maïzena, la levure chimique ainsi que la cannelle.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Ajouter l'huile ainsi que le jus de mandarine et mélanger.
  • Enfin incorporer les pépites de chocolat.
  • Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
  • Cuire environ 40 minutes à 160°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Attendre quelques minutes avant de démouler.
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