Gâteau de pommes de terre jambon mozzarella
Ce gâteau de pommes de terre jambon mozzarella.. une recette délicieuse et réconfortante à déguster tout simplement avec une salade verte
Matériel
- moule couronne torsadé
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 60 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- sel / poivre
- 4 tranches de jambon
- 1 boule de mozzarella
Préparation
- Peler les pommes de terre et les oignons et râper le tout.Presser les pommes de terre entre vos mains afin de retirer l'excédent d'eau retenue par celles-ci.
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélanger les légumes râpés avec le gruyère râpé, les œufs, le sel et le poivre.
- Verser la moitié de cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire)Ajouter ensuite le jambon coupé en lanières ainsi que la mozzarella coupée en fines tranches.Verser ensuite par dessus la seconde moitié de préparation à base de pommes de terre.
- Enfourner environ 45 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur votre plat de service.
- Déguster chaud avec une salade.
Notes
Vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages : raclette, reblochon, gruyère ....
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