5 cakes sucrés
Une pâte.. 5 cakes différents.. c’est pas top ? une préparation de base que vous divisez en 5 .. puis vous agrémentez selon vos envies (ou vos placards..). et vous voilà prêt à servir 5 cakes sucrés différents... à partager en famille ou entre amis..
Matériel
- 5 cakes longs Demarle
Ingrédients
Pour la préparation de base :
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 50 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Pour la garniture des 5 cakes (que vous pouvez modifier comme vous en avez envie) :
- 1 poignée de framboises (surgelées ou non) (que vous pouvez remplacer par d'autres fruits : myrtilles, fruits rouges ..)
- 1 poignée d'amandes effilées
- 1/2 citron bio (jus et zeste)
- 1 c. à café de graines de pavot
- 1 c. à café de cacao amer
- 1 c. à soupe de lait
- 60 g de pépites de chocolat (plus ou moins selon vos goûts)
- 2 c. à soupe de praliné
- 30 g amandes entière (grossièrement hachées au couteau)
Préparation
Commencer par préparer la préparation de base.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
- Dans un saladier, commencer par fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter ensuite le beurre fondu tiède, les amandes en poudre, la farine sans oublier la levure chimique.Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Répartir cette préparation dans vos 5 empreintes.
Ajouter ensuite, dans chaque cake, la garniture de votre choix.
- Dans mes 5 cakes sucrés, j'ai fait : - zestes et jus de citron / graines de pavot- framboises / amandes effilées- cacao amer et lait - pépites de chocolat- praliné et amandes entières grossièrement concassées
- Bien mélanger chaque préparation puis enfourner 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir avant de démouler.
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