Barres de céréales
De délicieuses barres de céréales rapides, faciles à faire et surtout vraiment meilleures que les barres industrielles... de quoi se régaler au petit déjeuner mais également au goûter.. ou en cas de petits creux pendant la journée...
Matériel
- Barres gourmandes striées (ou autres empreintes)
Ingrédients
- 90 g de fruits secs (pour moi un mélange d'amandes, noix, noisettes...)
- 140 g de flocons d'avoine
- 60 g de sirop d'agave (ou de miel)
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 c. à soupe d'huile de noisettes
- chocolat noir
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Hacher grossièrement les fruits.Les mélanger aux flocons d'avoine avec les pépites de chocolat.Y ajouter également l'huile de noisettes ainsi que le sirop d'agave. Mélanger.(vous devez obtenir une préparation collante, si besoin ajouter du sirop d'agave).
- Verser cette préparation dans vos empreintes en tassant bien avec une petite cuillère ou une petite spatule (afin d'éviter que les barres ne s'effritent lors du démoulage après cuisson).
- Enfourner pour 15 minutes au four préchauffé à 180°C (Th. 6).
- Laisser les barres totalement refroidir avant de les démouler.
- Si vous souhaitez une base chocolatée, déposer des pistoles de chocolat au fond de chaque empreinte.Enfourner pour maximum 2 minutes à 100°C.
- A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, ajouter de suite vos barres de céréales par dessus et appuyer légèrement.
- Laisser prendre au réfrigérateur pendant environ 2 heures (ou 25 minutes au congélateur) avant de démouler.
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