Quiche à la pomme de terre
Une nouvelle idée recette pour un repas du soir... Je suis certaine (ou presque) que vous avez tous les ingrédients pour préparer cette délicieuse quiche à la pomme de terre dans votre réfrigérateur... ;)une petite salade verte pour l'accompagner... et hop le tour est joué !
Matériel
- moule à tarte
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 7 pommes de terre
- 5 œufs
- 100 ml de crème liquide
- 100 ml de lait
- 100 g de lardons
- gruyère râpé
- 1/2 c. à café de paprika doux
- sel / poivre
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles (pas trop grosses) et les faire cuire environ 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème, le lait, le paprika, le sel et le poivre.
- Foncer votre moule à tarte avec la pâte feuilletée.Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.Déposer les rondelles de pommes de terre, puis les lardons puis recouvrir avec la préparation aux œufs.Saupoudrer de gruyère râpé.
- Enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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