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Madeleines au Limoncello

Madeleines au Limoncello

Patchouka
Pour changer un peu, voici de délicieuses Madeleines au Limoncello... (ce digestif italien à base de citron) ...
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 20 madeleines

Matériel

  • moule à madeleines
Mots-clés Limoncello, madeleines

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 120 g de beurre fondu
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à soupe de Limoncello

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Dans un saladier, bien fouetter les œufs avec le sucre (le mélange doit être bien mousseux).
  • Ajouter ensuite la farine la levure chimique, le beurre fondu sans oublier le Limoncello.
    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Répartir cette pâte dans vos empreintes (beurrées si nécessaire).
  • Faire cuire 4 minutes à 210°C (Th. 7) puis réduire la température de votre four à 180°C (Th. 6) et prolonger la cuisson 6 minutes supplémentaires environ (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Faire refroidir sur une grille.
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