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Clafoutis aux abricots, aux pistaches et au lait d'amande
Patchouka
des petites tartelettes en version individuelles qui devraient plairent à tous les gourmands
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Dessert
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
2
œufs
50
g
de farine
50
g
de sucre en poudre
15
cl
de lait d'amande froid
(Bjorg)
beurre pour le moule
6
abricots frais
70
g
de pistaches concassées
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
Dans un saladier, battre les œufs au fouet avec la farine.
Incorporer le sucre ainsi que le lait d'amandes sans cesser de fouetter.
Beurrer un moule à tarte (ou des moules à tartelettes) et y verser la préparation.
Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en quartiers. Les répartir sur la pâte.
Parsemer le clafoutis de pistaches concassées.
Laisser cuire au four pendant 35 minutes à 180°C (Th. 6) (environ 25 minutes pour les tartelettes).
Laisser refroidir avant de déguster.
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