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+ portions

Tarte au sucre

Patchouka
Pour accompagner un bon café .....
une bonne tarte au sucre ...
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
de levée 1 h
Temps total 1 h 35 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2 tartes

Ingrédients
  

Pour 2 tartes :

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de crème fraîche
  • 50 g de lait
  • 100 g de beurre + 2 noisettes pour les plats
  • 3 œufs
  • 350 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre

Instructions
 

  • Mettre le lait, 100g de crème fraîche et la levure émiettée dans le bol et régler 1 min. / 37° / vitesse 3.
  • Ajouter le beurre en morceaux, les œufs, la farine et 100g de sucre et mixer 2 min. / épi.
  • Étaler la pâte avec la spatule dans deux plats à tarte beurrés et laisser lever une heure.
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