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Mes maeneles

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
d attente 1 h
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 500 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • sel
  • 1 cube de levure de boulangerie
  • 150 g de beurre

Instructions
 

  • Chauffer le lait avec la levure émiettée 5 minutes / 37° / vitesse 1
  • Ajouter le beurre 2 minutes / 37 ° / vitesse 1
  • Ajouter la farine, les œufs, le sucre, le sel puis 5 minutes / épi
  • Mettre la pâte dans un saladier.
  • Couvrir et laisser reposer 1h (la pâte doit doubler de volume)
  • au bout d'une heure, mettre en forme les maeneles (moi avec mon emporte-pièce :)  )
  • Laisser lever encore une heure.
  • Dorer avec un jaune d’œuf mélangé avec 2 cuillère à soupe de lait.
  • Mettre des raisins secs pour les yeux et la veste (bien les enfoncer)
  • Les faire cuire au four 15 minutes à 180°C.
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