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+ portions

Croque-thon

Patchouka
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Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 12 croque-thon

Ingrédients
  

  • 12 tranches de pain de mie
  • 300 g de thon émietté à l'huile (j'ai mis du thon .... mais sans huile)
  • 150 g de ricotta
  • 1 citron
  • 1 courgette
  • 50 g de beurre
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de persil haché
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Égoutter le thon, ajouter la ricotta, saler, poivrer et ajouter le jus du citron. Incorporer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le persil. Bien mélanger.
  • Laver et râper la courgette, l'assaisonner du reste d'huile d'olive et de sel.
  • Beurrer les tranches de pain de mie, faire 6 croque-monsieur en répartissant à l'intérieur le mélange ricotta / thon (j'en ai mis toutes les tranches) puis les courgettes (1 tranche sur 2).
  • Faire dorer 5 minutes de chaque côté dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle à feu moyen en les aplatissant bien à l'aide d'une spatule. Servir chaud et coupé en deux dans la diagonale.
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