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Les cookies aux flocons d'avoine de Phoebe

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 150 g de flocons d'avoine Quai Délices
  • 300 g de sucre roux je n'en n'ai mis que 200g
  • 2 CS de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 CC d'extrait de vanille
  • sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 210° (th. 7).
  • Mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine, l'extrait de vanille et le sel.
  • Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger.
  • Battre l'oeuf dans un bol à l'aide d'un fouet  (il doit mousser), puis l'ajouter au mélange. Mélanger à nouveau.
  • Beurrer la plaque à pâtisserie et y déposer des petits tas de pâte bien éloignés les uns des autres puis enfourner.
  • Baisser la température du four à 180° (th. 6) et laisser cuire 5 à 10 minutes.
  • Les laisser refroidir quelques minuetes avant de les décoller de la plaque.
  • A déguster chaud ou froid.
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