Pain de mie extra moelleux
Patchouka
Un pain de mie moelleux à souhait !
Temps de cuisson 25 minutes min
de levée 40 minutes min
Type de plat Pains
Cuisine Française
- 1,5 CC de levure ou 1 sachet
- 450 g de farine T55
- 2 CS de sucre en poudre
- 1 CC de sel
- 20 g de beurre mou
- 120 ml d'eau
- 110 ml de lait
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, sortir le paton et le dégazer.
Former 3 boules identiques et les placer dans un moule à cake.
Laisser lever 40 minutes environ.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Badigeonner de lait et cuire 25 minutes.