Macaronis mozzarella - basilic au thermomix
Ingrédients
- 20 g de basilic frais
- 250 g de mozzarella (poids égoutté)
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées au jus (425 ml)
- 250 g d'eau
- 1 cc de sel
- 1 cc de mélange cuisine italienne (facultatif)
- 250 g de macaronis
Préparation
- Mettre les feuilles de basilic dans le bol (en réserver quatre pour décorer les assiettes).
- Ajouter la mozzarella coupée en 4. Mixer 5 secondes / vitesse 4.
- Réserver dans le saladier de service.
- Sans laver le bol, introduire le reste des ingrédients sauf les macaronis et mixer 10 secondes / vitesse 5.
- Programmer ensuite 7 minutes / 100° / fonction mijotage.
- A la sonnerie, ajouter les macaronis par l'orifice du couvercle et programmer le temps indiqué sur le paquet (7-8 minutes) / 100° / sens inverse / fonction mijotage.
- A la fin de la minuterie, verser la sauce sur le mélange basilic / mozarrella réservée et mélanger grossièrement.
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