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+ portions

Macaronis mozzarella - basilic au thermomix

Patchouka
5 de 5 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 20 g de basilic frais
  • 250 g de mozzarella (poids égoutté)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boîte de tomates pelées au jus (425 ml)
  • 250 g d'eau
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de mélange cuisine italienne (facultatif)
  • 250 g de macaronis

Instructions
 

  • Mettre les feuilles de basilic dans le bol (en réserver quatre pour décorer les assiettes).
  • Ajouter la mozzarella coupée en 4. Mixer 5 secondes / vitesse 4.
  • Réserver dans le saladier de service.
  • Sans laver le bol, introduire le reste des ingrédients sauf les macaronis et mixer 10 secondes / vitesse 5.
  • Programmer ensuite 7 minutes / 100° / fonction mijotage.
  • A la sonnerie, ajouter les macaronis par l'orifice du couvercle et programmer le temps indiqué sur le paquet  (7-8 minutes) / 100° / sens inverse / fonction mijotage.
  • A la fin de la minuterie, verser la sauce sur le mélange basilic / mozarrella réservée et mélanger grossièrement.
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