Madeleines au chorizo
Ingrédients
- 110 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre salé
- 40 g de fromage râpé
- 1/2 chorizo coupé en dés
- sel / poivre
Préparation
- Faire fondre le beurre et le laisser refroidir complètement.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Incorporer ensuite les oeufs et bien lisser l'appareil.
- Ajouter le beurre fondu refroidi puis le chorizo, le fromage, le sel et le poivre.
- Remplir vos moules.
- Et cuire 12 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de les manger...
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