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Quiche Boursin, lardons et carottes râpées

Quiche Boursin, lardons et carottes râpées

Patchouka
Une délicieuse quiche qui peut se déguster aussi bien froide, tiède, ou chaude ...
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée lien vers ma recette en fin d'article
  • 200 g de lardons
  • 2 carottes
  • 1 fromage genre Boursin 150g
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème
  • 10 cl de lait
  • Herbes de Provence

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
  • Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 9 minutes.
  • Préparer la garniture.
  • Râper les carottes. Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle sans matière grasse.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes, les lardons et les herbes de Provence.
  • Verser cette préparation sur la pâte précuite.
  • Mettre au four thermostat 6 (180°C) pour 30 à 35 minutes.
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