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+ portions

La pommée

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 tarte

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes (2-3 pommes)
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 100 g de beurre demi-sel ramolli
  • 1 pincée de sel
  • 60 cl de lait
  • 2 gros oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

  • Mélanger au fouet le sucre, le sel et les oeufs.
  • Incorporer ensuite petit à petit la farine tamisée et la levure chimique.
  • Ajouter enfin le lait tiède et le beurre. (la pâte est liquide.. ne vous inquiétez pas.... c'est normal)
  • Eplucher les pommes et les couper en tranches de 1 cm.
  • Verser la pâte dans un moule à tarte en silicone.
  • Déposer les tranches de pommes sur le liquide et les pousser dans le liquide.
  • (elles vont remonter à la surface mais elles seront inbibées de crème)
  • Enfourner à 180°C (Th. 6) pendant 30 minutes environ.
  • Saupoudrer de sucre glace quand la tarte est refroidie.
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