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Fondant aux clémentines
Patchouka
un délicieux fondant qui se garde facilement plusieurs jours...
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat
Gâteaux
Cuisine
Française
Portions
1
Gâteau
Matériel
un moule à manqué de 24 cm
Ingrédients
1x
2x
3x
Pour le gâteau :
3
oeufs
150
g
de sucre
150
g
de farine
1/3
de sachet de levure chimique
150
g
de beurre demi-sel mou
le jus et le zeste de 3 clémentines
Pour le glaçage :
le jus de 3 clémentines
50
g
de sucre glace
Préparation
Commencer par préparer le gâteau.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante de préférence).
Mélanger les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine, la levure ainsi que le beurre.
Ajouter le zeste et le jus des clémentines.
Bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à manqué de 24 cm beurré et mettez au four pendant 35 minutes.
Pendant ce temps, préparer le glaçage.
Dans une casserole, faire fondre le sucre glace dans le jus de clémentines à feu doux.
A la sortir du four, arroser le gâteau immédiatement avec ce glaçage.
Laisser tiédir et démouler.
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