Wraps au thon et à l'avocat
Ingrédients
- 4 Tortillas de blés pour moi fait-maison : lien vers la recette en fin d'article
- 200 g de thon au naturel égoutté
- 2 avocats
- 1 jus de citron pressé
- 1 échalotte
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de persil ciselé
- quelques feuilles de laitue ou de mâche facultatif
- sel / poivre
Préparation
- Peler et émincer très finement l'échalotte.
- Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage blanc, l'échalotte, la moutarde, le persil et éventuellement les feuilles de laitues ciselée (facultatif). Saler, poivrer.
- Peler les avocats, retirer les noyaux et les couper en tranche.
- Les arroser ensuite avec le jus de citron.
- Répartir la préparation au thon sur les tortillas jusqu'à 1 cm des bords environ.
- Déposer des tranches d'avocat.
- Rouler les tortillas en serrant légèrement.
- C'est prêt... ne reste plus qu'à déguster ...
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