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Wraps au thon et à l'avocat

Wraps au thon et à l'avocat

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Portions 4 wraps

Ingrédients
  

  • 4 Tortillas de blés pour moi fait-maison : lien vers la recette en fin d'article
  • 200 g de thon au naturel égoutté
  • 2 avocats
  • 1 jus de citron pressé
  • 1 échalotte
  • 3 c. à soupe de fromage blanc
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de persil ciselé
  • quelques feuilles de laitue ou de mâche facultatif
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Peler et émincer très finement l'échalotte.
  • Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage blanc, l'échalotte, la moutarde, le persil et éventuellement les feuilles de laitues ciselée (facultatif). Saler, poivrer.
  • Peler les avocats, retirer les noyaux et les couper en tranche.
  • Les arroser ensuite avec le jus de citron.
  • Répartir la préparation au thon sur les tortillas jusqu'à 1 cm des bords environ.
  • Déposer des tranches d'avocat.
  • Rouler les tortillas en serrant légèrement.
  • C'est prêt... ne reste plus qu'à déguster ...
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