un peu de selne pas trop saler : le thon l'étant déjà suffisamment !
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Faire un puits puis y ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter ensuite progressivement le lait, tout en continuant de mélanger puis le beurre fondu et enfin la moutarde à l'ancienne.
Terminer par le thon égoutté émietté ainsi que le gruyère râpé.
Verser cette préparation dans vos empreintes (beurrées si nécessaire) (mini madeleines et coquilles pour moi) et cuire 20 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à adapter à votre four à et la taille de vos empreintes).