Go Back Email Link
+ portions
Mini cakes salés au thon et à la moutarde à l'ancienne pour l'apéro

Mini cakes salés au thon et à la moutarde à l'ancienne pour l'apéro

Patchouka
ces petits cakes sont toujours bien appréciés pour l'apéro
5 de 9 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Apéritif
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 boîte de thon au naturel 180g
  • 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 100 g de gruyère râpé
  • un peu de sel ne pas trop saler : le thon l'étant déjà suffisamment !

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Faire un puits puis y ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter ensuite progressivement le lait, tout en continuant de mélanger puis le beurre fondu et enfin la moutarde à l'ancienne.
  • Terminer par le thon égoutté émietté ainsi que le gruyère râpé.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes (beurrées si nécessaire) (mini madeleines et coquilles pour moi) et cuire 20 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à adapter à votre four à et la taille de vos empreintes).
  • Laisser tiédir avant de démouler.
Tried this recipe?Let us know how it was!