Go Back
+ servings
Salade-de-poulet-avocat-et-pamplemousse

Salade de poulet, avocat et pamplemousse

Patchouka
une salade complète et légère ! un vrai régal !
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 20 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • quelques feuilles de laitue
  • 4 escalopes de poulet
  • 4 avocats
  • 2 pamplemousses
  • 1 petit oignon rouge (que je n'ai pas mis)
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Découper le poulet en fines lamelles et les faire cuire à la poêle, dans un filet d'huile d'olive pendant environ 4 minutes (le poulet doit être bien cuit et commencer à dorer).
  • Découper les avocats ainsi que l'oignon rouge en fines tranches.
  • Peler les pamplemousses à vif et en faire des suprêmes.
  • Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Dans un grand saladier, mélanger le poulet, les feuilles de laitue, les avocats, les pamplemousses ainsi que l'oignon rouge.
  • Ajouter la vinaigrette et mélanger.
Tried this recipe?Let us know how it was!