Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Puis le laisser tiédir.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger puis ajouter la farine ainsi que la liqueur de framboises et mélanger encore jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule, afin de ne pas les casser.
Enfin, ajouter les framboises et mélanger délicatement.
Verser cette préparation dans un moule à cake, beurré si nécessaire.
Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Th. 5-6) puis baisser la température à 180°C (Th. 6) et poursuivre la cuisson pendant 50 minutes. (vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau : la lame doit ressortir sèche).
Laisser tiédir avant de démouler.
Démouler puis déposer sur une grille.