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Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Patchouka
des muffins bien moelleux que je prépare très très régulièrement car mes loulous les adorent !
4.85 de 45 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 12 muffins

Ingrédients
  

  • 180 g de sucre en poudre
  • 72 g de farine à levure incorporée
  • 140 g de beurre
  • 140 g de chocolat noir
  • 5 œufs

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.
  • Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux avec le chocolat au micro-ondes à puissance moyenne ou au bain-marie.
  • Casser les œufs, les battre, puis les ajouter au mélange chocolat/beurre fondu.
  • Ajouter ensuite le mélange farine/sucre sans trop battre.
  • Remplir vos empreintes au 3/4 puis cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir puis placer la plaque au frais pendant 15 minutes.
  • Démouler puis déguster.
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