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Fondant Framboises Chocolat Blanc
Patchouka
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
1
fondant framboises chocolat blanc
Ingrédients
1x
2x
3x
200
g
de framboises fraîches
ou surgelées
200
g
de chocolat blanc
125
g
de fromage blanc
0 % de MG
100
g
de farine
50
g
de sucre semoule
4
œufs
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Dans un saladier,battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et mélanger à nouveau.
Ajouter ensuite le chocolat blanc fondu et bien fouetter jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Puis ajouter la farine.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Ajouter enfin les framboises et mélanger délicatement.
Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) (pour moi, le moule tablette Flexipan Demarle).
Enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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