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Gâteau printanier du soir

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 300 g de macédoine de légumes en boîte
  • 3 œufs
  • 150 g de yaourt à la grecque ou 1 yaourt nature ou 150g de crème fraîche épaisse
  • 125 g de dés de jambon
  • 1 c. à soupe d'ail déshydraté
  • 1 c. à soupe de persil ciselé
  • 30 g de Maïzena
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7) (chaleur tournante).
  • Bien égoutter la macédoine de légumes puis la mettre dans le bol de votre mixeur, ainsi que les dés de jambon, les œufs, le yaourt, l'ail déshydraté, le persil ciselé, le sel et le poivre sans oublier la Maïzena.
  • Donner quelques coups de "pulse" : le but n'est pas d'obtenir de la bouillie !! mais juste de la mixer grossièrement.
  • Verser cette préparation dans votre moule (le moule marguerite Demarle Flexipan pour moi).
  • Cuire 30 à 35 minutes à 200°C (Th. 6-7).
  • Vous pouvez accompagner ce gâteau tout simplement d'un coulis de tomates ou de salade verte.
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