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Muffins au sirop d'érable, flocons d'avoine et chocolat

Muffins au sirop d'érable, flocons d'avoine et chocolat

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 10 muffins

Ingrédients
  

  • 30 g de sucre
  • 50 g de sirop d'érable
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 ml de fromage blanc
  • 2 œufs
  • 150 g de beurre
  • 50 g de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine ainsi que le sucre.
  • Dans un second saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs ainsi que le sirop d'érable.
  • Verser le mélange à base de fromage blanc dans le premier (à base de farine). Ajouter également le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
  • Répartir cette préparation dans vos moules à muffins, beurrés si besoin.
  • Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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