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Pizza Escargot Jambon Fromage

Pizza Escargot Jambon Fromage

Patchouka
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Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 pizzas escargot d'environ 26 cm de diamètre

Ingrédients
  

  • une pâte à pizza maison
  • du coulis de tomates
  • jambon
  • gruyère râpé

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Étaler votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découper des bandes d'environ 4 cm de large.
  • Sur chaque bande, déposer un trait de sauce tomate.
  • Recouvrir de jambon coupé en lanières puis parsemer de gruyère râpé.
    Pizza Escargot Jambon Fromage
  • Refermer les bandes pour former un boudin (c'est à ce moment là qu'il faut s'armer de patience...)
    Pizza Escargot Jambon Fromage
  • Puis rouler les boudins sur un plan de travail légèrement fariné avant de les enrouler sur un plaque (aidez vous d'un cercle de 26 cm de diamètre).
    Pizza Escargot Jambon Fromage
  • Retirer le cercle puis enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Servir de suite ou laisser refroidir sur une grille avant d'emballer pour le congélateur.
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