Pâte à pizza super moelleuse (recette Tupperware)
Ingrédients
- 1 kg de farine
- 50 g de sucre
- 2 c. à café de sel fin
- 300 ml d'huile d'olive ou de tournesol (environ 250g)
- 500 ml de lait tiède (environ 515g )
- 1,5 c. à soupe de levure boulangère déshydratée (ou 50g de levure boulangère fraîche)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans le bol de votre robot (vous pouvez également préparer cette pâte à la main, si vous préférez), mettre la farine puis y mélanger la levure boulangère ainsi que le sucre (si vous utilisez de la levure boulangère, diluez là dans un peu de lait tiède avant de l'ajouter à la farine).
- pétrir rapidement jusqu'à obtenir une boule.
- Partager la pâte en quatre pâtons égaux (environ 463g).
- La pâte est prête, il vous suffit de l'étaler et / ou de la disposer dans vos moules.
- Pour une pizza, compter environ une trentaine de minutes de cuisson à 180°C (Th. 6).
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