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Financiers aux fraises

Financiers aux fraises

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 27 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre fondu tiède
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine
  • 2 blancs d’œufs
  • des fraises

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu tiède, les amandes en poudre, la farine, sans oublier les blancs d’œufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Répartir la préparation dans vos moules à financiers (ne les remplir qu'aux 3/4).
  • Puis disposer par dessus des petits morceaux de fraises.
  • Cuire 8 minutes à 180°C (Th. 6) puis poursuivre la cuisson 4 minutes à 200°C (TH. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir sur une grille avant de déguster.
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