Go Back
+ servings
Moelleux à la confiture de lait (recette de Julie Andrieu)

Moelleux à la confiture de lait (recette de Julie Andrieu)

Patchouka
Des petites bouchées particulièrement gourmandes que je vous propose...
croyez-moi.. quand on commence à y goûter... difficile de s'arrêter..
5 de 3 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 25 bouchées

Ingrédients
  

  • 100 g de confiture de lait
  • 50 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 1 œuf + 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la confiture de lait avec le beurre.
  • Battre l’œuf entier avec le jaune puis l'ajouter à la casserole, hors du feu. Bien fouetter le tout.
  • Incorporer ensuite le sucre, la pincée de sel ainsi que la farine tamisée.
  • Répartir dans vos empreintes (petits fours Flexipan Demarle pour moi).
  • Enfourner pour environ 10 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Attendre 5 minutes avant de les démouler sur une grille.
Tried this recipe?Let us know how it was!