Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)
Ingrédients
- 1 litre de lait entier 1000g
- 120 g de sucre roux
- 130 g de sucre en poudre
- 200 g de crème fraîche liquide entière
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre Thermomix.
- Cuire 50 minutes / 120° / vitesse 5 (avec le Varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle pour éviter les projections).
- Transvaser le contenu du Thermomix dans vos pots de confiture et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!