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Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)
Patchouka
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Temps de préparation
5
min
au réfrigérateur
12
h
Temps total
12
h
5
min
Type de plat
Confitures
Portions
3
pots (environ)
Ingrédients
1x
2x
3x
1
litre de lait entier
1000g
120
g
de sucre roux
130
g
de sucre en poudre
200
g
de crème fraîche liquide entière
1
c. à café
de bicarbonate de soude
1
sachet de sucre vanillé
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre Thermomix.
Cuire 50 minutes / 120° / vitesse 5 (avec le Varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle pour éviter les projections).
Transvaser le contenu du Thermomix dans vos pots de confiture et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
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