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Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)

Confiture de lait (Dulce de leche) (au Thermomix)

Patchouka
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Temps de préparation 5 min
au réfrigérateur 12 h
Temps total 12 h 5 min
Type de plat Confitures
Portions 3 pots (environ)

Ingrédients
  

  • 1 litre de lait entier 1000g
  • 120 g de sucre roux
  • 130 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème fraîche liquide entière
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre Thermomix.
  • Cuire 50 minutes / 120° / vitesse 5 (avec le Varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle pour éviter les projections).
  • Transvaser le contenu du Thermomix dans vos pots de confiture et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures.
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