Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir quelques minutes dans une grande poêle avec l'huile de coco.

Pendant ce temps, peler la patate douce et la détailler en petits cubes. Rincer les lentilles à l'eau froide.

Ajouter les lentilles, le cube de bouillon de légumes ainsi que les dés de patates douces dans la poêle. Verser l'eau et le lait de coco, saler et ajouter les épices (compter 1 cc rase de chacune des trois).

Cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

En fin de cuisson, ajouter le jus de citron et mélanger.

Peler l'oignon, le couper en quatre et le mettre dans le bol de votre Thermomix. Programmer 4 secondes / vitesse 5.  Ajouter l'huile de coco puis faire rissoler 3 minutes / 100° / vitesse 2.

Pendant ce temps, peler la patate douce et la détailler en petits cubes. Rincer les lentilles à l'eau froide  puis les ajouter dans le bol ainsi que les dés de patates douces et le bouillon de légumes. Verser l'eau et le lait de coco, saler et ajouter les épices (compter 1 cc rase de chacune des trois)

Programmer 17 minutes / 100° / vitesse 1.

30 secondes avant la fin, ajouter le jus de citron vert par l'orifice du couvercle.