Mettre l'eau et la levure boulangère dans le bol de votre Thermomix et programmer 2 minutes 30 / 37° / vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile, le sucre et le sel puis programmer 5 minutes / mode pétrin.
Ajouter ensuite les graines de sésame et pétrir encore 1 minute supplémentaire.
Former une boule, la placer dans une cocotte farinée et laisser lever environ 1h30 (elle doit doubler de volume).
Dégazer puis refaçonner une nouvelle boule.
Huiler légèrement le fond de votre cocotte puis disposer le pâton.
Faire quelques grignes puis couvrir avec le couvercle de votre cocotte.
Cuire au four pendant 45 minutes à 240°C (départ à four froid)