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Salade d'endives aux pommes aux noix et au Comté

Salade d'endives aux pommes aux noix et au Comté

Patchouka
Ajouter des noix dans une salade d'endives est quelque chose que tout le monde connait.. que je fais régulièrement à la maison.. mais y ajouter des morceaux de pommes... et des cubes de Comté... des petits plus qui font que l'on se régale encore davantage avec cette petite salade toute simple...
4.93 de 14 votes
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 endives
  • 1 demi pomme
  • 5 noix
  • 35 g de Comté
  • Pour la vinaigrette : moutarde / huile de colza / huile de noix / vinaigre / sel et poivre

Préparation
 

  • Laver et couper les endives en fines lamelles (bien enlever le coeur qui donne l'amertume aux endives).
  • Casser les coques des noix et récupérer ce qu'il y a à l'intérieur.
  • Couper le Comté en petits dés et mettre le tout dans un saladier avec les endives.
  • Eplucher ensuite la demi pomme et la couper en petits morceaux..
  • Ajouter les morceaux à la salade.
  • Enfin, préparer la vinaigrette, l'ajouter à la salade, mélanger et se régaler...
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!