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Tarte à l'oignon de Fanny
Patchouka
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
1
tarte
Ingrédients
1x
2x
3x
1
pâte brisée
1
kg
d'oignons
200
g
de lardons
200
ml
de crème liquide
2
oeufs
sel / poivre
gruyère pour gratiner
Préparation
Eplucher les oignons et les couper en rondelles.
Les faire cuire dans une sauteuse avec du beurre encore froid.
Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons.
Saler et poivrer.
Foncer un plat à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les oeufs.
Saler, poivrer et ajouter le mélange oignons / lardons cuits.
Mélanger.
Verser cette préparation dans le moule et parsemer de gruyère.
Enfourner pour 30 minutes à 210°C.
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