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Quiche aux courgettes et aux tomates cerises
Patchouka
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
1
quiche
Ingrédients
1x
2x
3x
1
pâte brisée
500
g
de courgettes
300
g
de tomates cerises
j'ai fait un mélange de tomates cerises jaunes et rouges
2
oeufs
1
oignon
20
cl
de crème fraîche
1
c. à soupe
d'huile d'olive
sel / poivre / thym
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte beurré et faire cuire à blanc pendant 12 minutes environ.
Pendant ce temps, faire revenir quelques minutes à feu doux les courgettes découpées en fines rondelles avec l'oignon émincé et du thym.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Saler, poivrer et mélanger encore.
Couper les tomates cerises en deux.
Répartir les courgettes sur la pâte.
Répartir ensuite les tomates cerises coupées et enfin la préparation à la crème fraîche.
Cuire 25 minutes à 180°C (Th. 6)
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