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Tarte aux pêches et au pain d'épices

Tarte aux pêches et au pain d'épices

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 tarte

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée
  • 6-7 pêches
  • 100 g de pain d'épices
  • 100 ml de crème fraîche
  • 80 g de sucre
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 2 oeufs
  • de la cannelle

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 170°C.
  • Beurrer un moule à tarte et y déposer votre pâte sablée.
  • Y mettre le pain d'épices émietté (très finement).
  • Eplucher les pêches et les couper en lamelles pas trop fines.
  • Les déposer au-dessus du pain d'épices émietté.
  • Battre la crème fraîche avec le sucre,les amandes en poudre, les oeufs et la cannelle.
  • Répartir cette préparation dans votre moule.
  • Cuire au four 50 à 60 minutes à 170°C.
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