Pain Minute
Un pain vite fait... bien fait... pour un résultat... franchement... je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée... 20 minutes de cuisson... en un peu plus d'une heure... vous avez du pain frais !
Ingrédients
- 2 sachets de levure spécial pain ou 4 cc de levure Bruggemann
- 500 g de farine
- 20 g de miel
- 30 cl d'eau tiède
- 12 g de sel
- sésame thym (graines.. herbes... selon vos envies en fait...)
Préparation
- Faire fondre la levure, le miel et le sel dans de l'eau chaude.
- Verser dans le bol de votre robot et ajouter la farine. Pétrir 2-3 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Laisser reposer 10 minutes.
- Façonner le pain comme vous le désirez. (pour moi, 2 boules).
- Couvrir et laisser lever 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Etaler du lait à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de graines de sésame... de thym ..
- Enfourner le pain pour 20 - 25 minutes à 180°C
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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