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Pain Minute

Pain Minute

Patchouka
Un pain vite fait... bien fait... pour un résultat... franchement... je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée... 20 minutes de cuisson... en un peu plus d'une heure... vous avez du pain frais !
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Temps de cuisson 20 min
de levée 40 min
Type de plat Pains
Cuisine Française
Portions 2 boules de pain

Ingrédients
  

  • 2 sachets de levure spécial pain ou 4 cc de levure Bruggemann
  • 500 g de farine
  • 20 g de miel
  • 30 cl d'eau tiède
  • 12 g de sel
  • sésame thym (graines.. herbes... selon vos envies en fait...)

Instructions
 

  • Faire fondre la levure, le miel et le sel dans de l'eau chaude.
  • Verser dans le bol de votre robot et ajouter la farine. Pétrir 2-3 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Laisser reposer 10 minutes.
  • Façonner le pain comme vous le désirez. (pour moi, 2 boules).
  • Couvrir et laisser lever 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Etaler du lait à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de graines de sésame... de thym ..
  • Enfourner le pain pour 20 - 25 minutes à 180°C
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