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Cookies au potiron et pépites de chocolat
Patchouka
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Temps de préparation
40
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
1
heure
h
15
minutes
min
Type de plat
Goûter
Cuisine
Française
Portions
12
cookies
Ingrédients
1x
2x
3x
100
g
de farine
40
g
de flocons d'avoine
80
g
de potiron
poids cru avec la peau
60
g
de sucre en poudre
50
g
de beurre mou
1
oeuf
1
c. à café
d'extrait de vanille
1/2
c. à café
de levure chimique
50
g
de pépites de chocolat
Préparation
Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20 minutes.
Retirer ensuite la chair et la placer dans une passoire. La laisser dégorger pendant environ 20 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Mélanger la farine avec les flocons d'avoine, le sucre en poudre et la levure chimique.
Y ajouter la purée de potiron, le beurre, l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélanger.
Incorporer ensuite les pépites de chocolat..
Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C, pas plus.
A la sortir du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils vont durcir en refroidissant.
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