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Brownies au café

Brownies au café

Patchouka
terriblement gourmand ce brownie
3 de 4 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 brownie

Ingrédients
  

  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 3 œufs
  • 250 g de sucre en poudre
  • 50 g de noix décortiquées
  • 3 c. à soupe de café fort

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie. Mélanger.
  • Verser ensuite la farine tamisée et mélanger.
  • Dans un bol, battre au fouet les œufs avec le sucre.
  • Les ajouter ensuite doucement au chocolat.
  • Concasser grossièrement les noix et les mélanger à l'appareil précédent.
  • Ajouter ensuite le café.
  • Mélanger encore un peu mais sans trop travailler la pâte.
  • Etaler la pâte dans un moule carré (préalablement beurré si nécessaire).
  • Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Démouler.
  • Laisser refroidir sur une grille et découper en carrés pour servir.
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