Ajouter les oeufs et le sucre et programmer 6 minutes / vitesse 3.

Ajouter la vanille, le chocolat et le beurre fondu au bain-marie. Mélanger 30 secondes / vitesse 3.

Tamiser la farine avec la levure et le sel.

Enlever le fouet et ajouter les éléments tamisés puis mélanger 30 secondes / vitesse 3,5.

Mélanger à nouveau si la pâte n'est pas homogène (la pâte doit être semi-liquide).

Mettre le bol au frais pendant une heure.

Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

Prendre ensuite l'équivalent d'une cuillère à café de pâte et la rouler dans la paume de la main pour obtenir une boule.

Rouler la boule dans le sucre glace pour l'enrober puis la déposer sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.

Préchauffer le four à 200°C.

Enfourner la plaque une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils craquèlent.

Les laisser refroidir sur la plaque avant de les décoller.