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Flans épinards - fromage
Patchouka
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
35
min
Temps total
50
min
Type de plat
Légumes
Cuisine
Française
Ingrédients
500
g
d'épinards en branche surgelés
50
g
de gruyère râpé
100
ml
de lait
60
g
de fromage ail et fines herbes
3
oeufs
30
g
de beurre
sel / poivre
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Faire chauffer 20g de beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette.
Ajouter les épinards puis les laisser cuire environ 5 minutes.
Hors du feu, incorporer les oeufs battus avec le lait, le gruyère et le fromage ail et fines herbes.
Répartir cette préparation dans des ramequins ou dans des moules à briochettes.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Démouler et déguster.
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