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Pizza sans croûte

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Portions 3 personnes

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 100 g de cheddar râpé
  • 50 g de chorizo (j'en ai mis le double)
  • sel
  • beurre pour le plat

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Battre l'oeuf avec la farine, le sel et le lait jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  • Beurre un moule à tarte rond d'environ 20 cm de diamètre.
  • Verser la moitié du fromage râpé dans le mélange avant de le verser dans le plat.
  • Faire cuire 30 minutes à 200°C.
  • Sortir le plat du four et le saupoudrer du reste de fromage. Ajouter également les rondelles de chorizo (ou toute autre garniture de votre choix).
  • Remettre au four et cuire 2-3 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré).
  • Servir accompagné d'une petite salade verte ou de quelques tomates...
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