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Sablés à la confiture (ou au Nutella)

Sablés à la confiture (ou au Nutella)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • 1 oeuf
  • 120 g de beurre
  • Confiture fraises pour moi ou Nutella
  • Sucre glace

Préparation
 

  • Mélanger la farine tamisée avec la levure.
  • Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, le jus de citron et l'oeuf. Mélanger avec une partie de la farine.
  • Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et pétrir rapidement tout les ingrédients.
  • Former une boule et laisser reposer au frais.
  • Abaisse la pâte à environ 4 mm d'épaisseur.
  • Découper des disques à l'emporte-pièces. Dans la moitié des disques, découper un rond plus petit (celà fera les disques pour le dessus). Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisée ou d'un tapis de cuisson.
  • Cuire à 150°C (Th. 5) pendant 8 à 10 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Saupoudrer les disques du dessus de sucre glace.
    Sablés à la confiture (ou au Nutella)
  • Badigeonner les disques du dessous de confiture ou de Nutella.
    Sablés à la confiture (ou au Nutella)
  • Les coller deux par deux.
    Sablés à la confiture (ou au Nutella)
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