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Mini tartelettes croquantes amandes et chocolat

Mini tartelettes croquantes amandes et chocolat

Patchouka
Des petits gourmandises à grignoter accompagnées d'un bon café... Merci à ma conseillère Demarle pour cette excellente recette :) Normalement, c'est une recette adaptée pour les petites empreintes carrées Flexipan... ou les cuillères... mais moi.. j'ai préféré les faire dans des mini tartelettes.. très simples et très vite faites... lancez vous.. vous allez vous REGALER !!!!!
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 60 g de sirop de sucre de canne (4 cuillères à soupe)
  • 20 g de sucre glace (2 cuillères à soupe rases)
  • 100 g d'amandes effilées
  • 150 g de chocolat noir ou lait

Instructions
 

  • Mélanger le sucre et le sirop.
  • Ajouter les amandes en les émiettant un peu.
  • Répartir dans les empreintes et faire cuire 7 à 10 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
  • Faire fondre le chocolat haché au bain marie ou au micro-ondes sans ajouter de liquide.
  • Démouler les palets dès la sortie du four et répartir le chocolat dans les empreintes. Reposer immédiatement les gâteaux dessus.
  • Démouler après complet refroidissement.
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