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les Gaufres de ma Petite Fée

les Gaufres de ma Petite Fée

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
de levée 1 h
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 2 c. à café de levure boulangère déshydratée
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de sucre
  • 500 ml de lait tiède
  • 250 g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • une pincée de sel

Instructions
 

  • Faire fondre les sucres dans 500 ml de lait tiède, puis y délayer la levure boulangère. Laisser pousser quelques minutes.
  • Ajouter la farine, le beurre fondu, les 4 oeufs et la pincée de sel.
  • Bien mélanger le tout. (la pâte est assez lourde, plus épaisse qu'une pâte à gaufres classique... elle ne doit pas couler...)
  • Couvrir et laisser lever une heure (elle va doubler de volume).
  • puis cuire vos gaufres dans votre gaufrier.. (surveiller le temps de cuisson... chez moi, elles ont cuit plus rapidement que mes gaufres habituelles..)
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