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Fondant Chocolat et Spéculoos
Patchouka
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
au réfrigérateur
2
heures
h
Temps total
2
heures
h
40
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
1
fondant
Matériel
un moule à manqué de 22 cm de diamètre
Ingrédients
1x
2x
3x
25
Spéculoos
200
g
de chocolat noir
3
œufs
4
c. à soupe
de miel liquide
130
g
de sucre
130
g
de beurre
40
g
de farine
40
g
de poudre d'amandes
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat soit au bain-marie soit au micro-ondes.
Mixer les Spéculoos et mélanger la poudre obtenue au miel.
Tapisser un moule à manqué de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire) de ce mélange.
Mélanger le chocolat fondu avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine et les oeufs.
Bien mélanger et verser cette préparation sur les Spéculoos.
Enfourner 20 minutes à 150°C, puis laisser reposer 5 minutes (ou 10 minutes) dans le four éteint.
Laisser refroidir, filmer et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures, voir la veille.
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