Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux.

Ajouter alors, l'un après l'autre, les oeufs tout en continuant de mélanger.

Incorporer ensuite délicatement la farine, la levure chimique ainsi que les zestes des 2 citrons.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6). (vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau.. elle doit ressortir sèche). Sortir du four mais laisser le cake dans le moule.

Préparer le sirop de finition.

Chauffer doucement le jus des citrons pour y dissoudre le sucre.

Verser le sirop tiède sur le cake. Attendre que votre cake soit bien froid avant de le démouler.