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Oeuf Cocotte au riz et au saumon fumé

Oeuf Cocotte au riz et au saumon fumé

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 13 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 pots

Ingrédients
  

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 4 c. à soupe d'aneth
  • 6 oeufs 1 par pot
  • 5 c. à soupe de crème fraîche
  • 3 c. à café de fumet de poisson
  • 120 g de riz
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée suivant le temps indiqué sur votre paquet.
  • L'égoutter, le rincer puis le réserver.
  • Dans un bol, mélanger le fumet de poisson, la crème fraîche, la moitié de l'aneth, le sel et le poivre.
  • Couper le saumon fumé en petits morceaux.
  • Les mélanger avec le riz cuit et le reste d'aneth. Poivrer.
  • Déposer un peu de riz au fond de chaque pot.
  • Ajouter 1 oeuf par pot.
  • Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème.
  • Avec la Multi Délices : 13 minutes / programme 3 (ne pas oublier de remplir le réservoir d'eau et de couvrir les espaces vides)
  • au Four : 5 minutes à 180°C (Th. 6).
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