Go Back
+ servings
Mousse d'avocat au thon 1

Mousse au citron (au siphon)

Patchouka
No ratings yet
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 3 h
Cuisine Française
Portions 1 siphon de 500 ml

Ingrédients
  

  • 200 ml de crème liquide
  • 80 g de sucre
  • le jus de 2 citrons

Instructions
 

  • Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le sucre... mélanger pour bien faire fondre le sucre.
  • Laisser refroidir.
  • Presser les deux citrons et ajouter leur jus à la crème liquide.
  • mélanger.
  • Filtrer la crème et mettre dans la cuve du siphon.
  • Secouer et réserver au frais.
  • Laisser refroidir au minimum 2 heures.
Tried this recipe?Let us know how it was!