2c. à soupede jus d'orange(ou si vous préférez du rhum)
125gde beurre
100gde sucre
150gde farine
2oeufs
1pincée de sel
Préparation
Mettre les raisins secs dans un bol et les laisser macérer avec le jus d'orange (ou le rhum).
Bien mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter le sel et les oeufs battus.
Ajouter ensuite la farine, en fouettant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Bien égoutter les raisins secs et les ajouter à la pâte.
A l'aide de 2 cuillères à café, déposer des petits tas de pâtes assez espacés, sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
Laisser la pâte s'étaler quelques minutes puis cuire au four environ 8-10 minutes à 180°C (Th. 6). (ils sont cuits lorsqu'ils sont dorés autour et clairs au centre)